Dank dieser Mischung können Sie leckere Muffins oder Kuchen mit nur 5,4g Kohlenhydraten (je 100g) herstellen und müssen so bei Ihrer kohlenhydratreduzierten Ernährung nicht auf Gebäck verzichten.
Der kohlenhydratarme Kuchen:
ADAM’S Schokokuchen / ADAM’S Schoko-Muffins Zur Herstellung eines Kuchens (ca. 445g) laut Standardrezeptur benötigen Sie folgende, nicht in der Lieferung enthaltene, Zutaten:
2 Hühnereier, 150g Magerquark, 50g Speiseöl
Inhalt je Packung: 145 g Backmischung Nährwerte je 100g gebackener Kuchen laut Rezeptur:
Brennwert 1378kJ/332kcal
Kohlenhydrate 5,4g
davon Zucker 2,8g
Fett 26,2g
davon ungesättigte Fettsäuren 4,0g
Eiweiss 18,7g
Natrium 0,3g
Ballaststoffe 8,7g
1 BE = 205 g Kuchen
100 g Kuchen = 0,5 BE
Zutaten: Mandelmehl, Weizenkleber, lösliche Ballaststoffe, Kakaopulver (ca. 9%), Backtriebmittel: E450, E500, E341, Stabilisatoren: E415 E412 E410, Süßungsmittel: Saccharin, Aroma.
Kann Spuren von Ei, Milch und Soja enthalten.
Rezeptur:
Schoko-Kuchen 145 g 2 Volleier 100 g
Magerquark 150 g
Speiseöl 50 g
Zubereitung: Alle Zutaten werden ca. drei Minuten verrührt und in einer Backform oder Muffinformen bei 180° Celsius ca. 30 Minuten gebacken. Sie können durch Zugabe von z. B. Nüssen, Kokosraspeln, 85% Schokolade oder Espresso einen sehr individuellen Kuchen herstellen (Achtung: Ihre Zugaben müssen Sie zu den angegebenen Nährwerten hinzurechnen).
